Kotetsu hnífasett Hamrað blað – 2 hnífar

Kotetsu hnífar gjafasett með tveimur hnífum. 
Falleg tækifærisgjöf.
Hamrað Damascus stál.
Chef hnífur 18 cm.
Petty hnífur cm.

Uppbygging blaðsins: San-mai / Tsuchime
Handfang: Klassíkt japanskt lag ( wa style ), viður úr tekk og styrkt með
kvoðu.
Handfangið er mótað fyrir bæði rétthenta og örvhenta.
Hönnuður: Yasuda Hamono.

Kjarni stálsins: VG-10.
Ytra byrði stáls er 17 lög Damaskus sem eykur sveigjanleika og fjaðurmögnun.
Hömruð áferð blaðsins gerir það að verkum að hráefnið loðir ekki eins mikið
við hnífinn.

Meðhöndlun:
Þvoið hnífinn í höndunum, ekki er mælt með að setja þá í uppþvottavél.
Marmara, gler eða granít skurðabretti eru ekki hentug vinnubretti það
getur orðið til þess að það kvarnist úr hnífunum.
Notið mjúk bretti sem fara betur með hnífinn plast eða kvoðubretti.